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东京蛋卷寿司的家常做法、东京蛋卷寿司怎样做好吃、东京蛋卷寿司的制作方法及配料


菜系及功效:日本料理
东京蛋卷寿司的制作材料:
主料:罐装金枪鱼 配料:鸡蛋,寿司米饭,绿芥,黄瓜,海苔
调料:糖,盐,寿司米醋,姜,色拉油


教您东京蛋卷寿司怎么做,如何做东京蛋卷寿司才好吃
1.打制蛋液、把糖、盐、寿司米醋、海苔、色拉油放进去搅匀

2.在平底锅中入色拉油少许、中火加热。倒入1/4的蛋液,把鸡蛋液摊成薄皮。重复翻几下,直至煎好鸡蛋薄皮

3.把鸡蛋薄皮平摊在案板上,将米饭铺在上边,呈三角形,抹上一层绿芥。再把金枪鱼放在米饭上,摆上两三条黄瓜片。把鸡蛋薄皮卷成圆锥形,在尾段裹上海苔。

特别关照:摊鸡蛋皮的时候最好用平底锅。不要放很多油,要使锅底均匀着油。鸡蛋液下锅后要晃一晃,以保证蛋皮完整,薄厚均匀。

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  • 如何做东京蛋卷寿司才好吃 1打制蛋液把糖盐寿司米醋海苔色拉油放进去搅匀 2在平;把鸡蛋打散 不粘锅里倒少量油 把鸡蛋到进去 转动锅 是鸡蛋呈圆饼状 火一定要小不要配料,那是画蛇添足,简单的事情弄复杂了。11完成后...
  • 材料:蒸好的米饭 蟹肉棒 黄瓜 胡萝卜 韩国辣酱 做法:把海苔放在竹帘上,再把米饭铺在海苔上,把酱浇在上面,把黄瓜之类的切成条横摆在上面,三分之一就行了,然后用竹帘使劲卷,卷好一切就行了。注:海苔在麦德龙有...
  • 还可以用一个小碟子放上一些酱油和芥末,沾寿司吃。
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