茶碗蒸的家常做法、茶碗蒸怎样做好吃、茶碗蒸的制作方法及配料
菜系及功效：日本料理
茶碗蒸的制作材料：
主料：蛋3个
辅料：虾适量,鱼板适量,白果适量,鸭儿芹适量,柚子粉适量
调料：出汁450cc,酱油少许,盐适量
教您茶碗蒸怎么做，如何做茶碗蒸才好吃
1.将蛋打散，加入出汁、酱油、盐混合拌匀，用滤网过滤，使蛋汁更细滑。
2.将虾洗净去肠泥，剥除虾头、虾壳，再用少许酱油拌一下；鸭儿芹汆烫后取茎部切成小段备用。
3.将虾、鱼板、白果放入蒸碗中，倒入作法1的蛋汁后用保鲜膜封起。
4.准备蒸锅，等出现蒸气时，再将作法3的蒸碗放入，先用大火蒸2分钟，使蛋液温度上升，表面颜色变白后，改用小火蒸约15分钟。
5.蒸好后，撕除保鲜膜，摆上鸭儿芹茎后，可撒上柚子粉增添香气。
【备注说明】
为防止蒸蛋产生蜂窝空心洞，锅盖不要紧合，让蒸气散出，就能蒸出漂亮的茶碗蒸了。另外像是百合、香菇、白肉鱼、鸡肉、蛤蜊等都是适合摆入茶碗蒸的材料。免费
-
根据查询百度百科显示，茶碗蒸（ちゃわんむし），日式蒸蛋，日本风味小吃的一种。茶碗是日文汉字，即茶杯的意思，茶碗蒸听上去花头花脑，其实就是日式炖鸡蛋。茶碗蒸的做法和一般蒸蛋没什么两样，只是容器用的是小茶杯，因...
-
茶碗蒸是一种日本传统的蒸蛋羹，通常在餐厅或日本家庭中食用。在超市购买的茶碗蒸一般是已经制作好的，可以直接食用。如果你想在家里享用茶碗蒸，可以按照以下步骤进行：1. 将茶碗蒸从冰箱中取出，放在室温下静置几分钟，使其...
-
蒸好之后，可加小葱，淋几滴生抽调味。
-
3.茶碗中放入菠菜叶，小香菇，再将过滤的蛋液倒入茶碗。4.蒸锅中的水大火烧开，之后再放入茶碗盅，盖上盖子，改成中小火再蒸8—10分钟即可。（时间不可拘泥，可以根据牙签法判断）（此步骤中为了美观，小吻仔鱼和虾仁我...
-
鲜虾茶碗蒸 1.准备好食材 2.鸡蛋打散，加入温水，搅拌均匀 3.蛋液过筛 4.过滤好的蛋液中加入鲜虾碎和葱花 5.盖上碗盖，放入已经烧开的蒸锅中，中火蒸8分钟 6.继续焖2~3分钟取出，撒入香菜叶即可 tips：1.煎饺时...
