凉拌青瓜的家常做法、凉拌青瓜怎样做好吃、凉拌青瓜的制作方法及配料
菜系及功效:家常菜谱 清爽凉菜 私家菜
凉拌青瓜的制作材料:
主料:青瓜
调料:盐,蒜,老陈醋,李锦记的拌面酱,麻油少许,少许辣椒丝
教您凉拌青瓜怎么做,如何做凉拌青瓜才好吃
1、将青瓜拍裂,切成条状,用盐腌20分钟,盐腌的作用有两个:1、杀菌,2、用盐腌后的青瓜特别的爽口,这做法用来做酸甜青瓜时常常用到的。
2、加入切碎后的蒜头,加入老陈醋,李锦记的拌面酱,麻油少许,再加入少许辣椒丝搅匀即可。
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1、准备黄瓜,小葱,花椒油,芝麻油,贵州油子辣,白糖,糟辣子。2、黄瓜切条状后用食用盐拌匀。3、小葱、花椒油、芝麻油、贵州油子辣、白糖、糟辣子、全部放入黄瓜盆中拌匀。4、腌制10分钟左右就可以吃了。
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方法一:1、挑选黄瓜(皮很翠绿的小黄瓜)洗干净,最好用盐腌一会用再洗净,拍碎 。2、放醋、麻油、白酒、白芝麻各少许 。3、在锅里加少许油加热,油热放上辣椒酱 。4、辣椒酱放在黄瓜里拌拌,放点蒜泥,香菜,拌一...
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步骤:1、黄瓜切条 2、调料碗中倒入醋、生抽、香油、盐、白砂糖、鸡精、蒜末、辣椒油搅拌均匀。3、将调料汁淋到黄瓜条。4、摆盘,即可食用。
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