荷花豆腐的家常做法、荷花豆腐怎样做好吃、荷花豆腐的制作方法及配料
菜系及功效:清真菜 气血双补食谱 老人食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱
口味:咸鲜味
工艺:蒸
荷花豆腐的制作材料:
主料:豆腐(南)200克,牛肉(瘦)200克
辅料:白菜150克
调料:酱油10克,盐4克,花椒粉2克,大葱10克,味精2克,姜5克,淀粉(玉米)20克
荷花豆腐的特色:
清淡适口,美观大方。
教您荷花豆腐怎么做,如何做荷花豆腐才好吃
1. 将豆腐搅碎;
2. 牛肉剁碎;
3. 牛肉馅盐、酱油、花椒面、葱、姜末、味精拌成馅;
4. 用白菜叶卷馅放在汤盘内,上屉蒸熟;
5. 锅内加一勺汤,少许盐,用水淀粉勾汁;
6. 浇在蒸熟的白菜卷上即可。
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