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茄汁鳜鱼的家常做法、茄汁鳜鱼怎样做好吃、茄汁鳜鱼的制作方法及配料


菜系及功效:湖北菜
茄汁鳜鱼的制作材料:
主料:鲜鳜鱼1尾约250克白糖100克番茄酱100克葱结5克姜片10克


教您茄汁鳜鱼怎么做,如何做茄汁鳜鱼才好吃
1鱼治净后片成长条剞花刀,加葱结、姜汁、料酒腌30分钟,用干淀粉拍匀,下8成熟热油中炸至金黄,鱼肉呈葡萄粒状时装盘。
 
2青菜叶焯水后,切成葡萄叶、梗衬在鱼肉两旁。 

3番茄汁、白糖下热油锅推匀,浇在鱼上即成。

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♠ 下载:茄汁鳜鱼的家常做法.doc
  • 茄汁鳜鱼的做法 请点击输入图片描述 1.鳜鱼洗净沥干后,两面划花刀,鱼身和鱼肚内都抹上盐腌制半小时左右。(尽量多划几刀,能尽快腌制入味,也更容易煎透,腌制的时间不要过短,防止不入味。)请点击输入图片描述 2.不...
  • 茄汁鳜鱼 ·配 料:鲜鳜鱼1尾约250克 白糖100克 番茄酱100克 葱结5克 姜片10克 ·操 作:1鱼治净后片成长条剞花刀,加葱结、姜汁、料酒腌30分钟,用干淀粉拍匀,下8成熟热油中炸至金黄,鱼肉呈葡萄粒状时装盘。2...
  • 5.另取一小锅,加入油,烧热后爆香葱花,用调羹加入点鱼汤,均匀浇在盘中鱼身上即可。四、茄汁鳜鱼的好吃做法 材料 鳜鱼,蕃茄酱,鲜香菇,冬笋头,豌豆,姜,生抽,盐,糖 做法 1.鳜鱼洗净沥干后,两面划花刀,鱼身和...
  • 他有滋有味地品尝着那盘色美味香的鳜鱼。他觉得这条茄汁鳜鱼,是他尝过的各种河鲜海味中最可口的一条!他的嗅觉特别灵。他想象着餐厅烹调高手是怎样别出心裁地烹饪出这样精美的菜肴,回去以后好给朋友们烧一条尝尝!他是...
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