长年菜的家常做法、长年菜怎样做好吃、长年菜的制作方法及配料
菜系及功效：其他菜系
长年菜的制作材料：
主料：芥菜(大) 6棵 虾米 1大匙 蒜末 1/2大匙 高汤 5杯 盐 少许 盐 2小匙 香油 2小匙 糖 1小匙 鸡油 1/2大匙
教您长年菜怎么做，如何做长年菜才好吃
(1)将芥菜切成约15公分长段，在滚水中加少许盐，再把芥菜放入川烫约5分钟，捞起备用。加盐的用意在于让川烫过的芥菜仍旧保有原先的翠绿。
(2)起油锅，将虾米与蒜末爆香，加入所有调味料及高汤煮开，再放入烫好的芥菜熬煮约20分钟即可。
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长年菜也叫芥菜，因其茎、叶较长得名。芥菜是十字花科，芸苔属一年生草本植物，高可达150厘米。多分布于中国长江以南各省，除高寒和干旱地区外，在中国不存在分布边界，东至沿海各省，西抵新疆维吾尔自治区，南至海南省三亚...
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长年菜又叫做芥菜、长寿菜、长年青菜、长命菜等，是一种很常见的蔬菜。在中国传统文化中，长年菜因其名称寓意长寿和健康，常被用作年节菜肴，特别是在春节期间。人们相信食用长年菜可以带来好运和长寿。而在现代，长年菜...
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长年菜，亦称芥菜、长寿菜、长年青菜、长命菜等，是常见的蔬菜之一。在中国传统文化中，因其名称寓意长寿和健康，长年菜常作为节庆菜肴，特别是在春节佳节期间。人们食用长年菜，以求好运和长寿。现代社会中，长年菜因其丰...
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长年菜又叫大心芥菜、大叶芥和大芥菜等，俗称是它的本身，地方上叫长年菜有很多：中北部叫做芥菜；南部叫做带根的菠菜；台湾地区叫长白菜或者芥菜。长年菜是一种草本植物，北方地区适合在秋天或者春天播种，秋天通常是在8...
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大芥菜是冬季限定的食材，象征着健康长寿，又称长年菜。炒长年菜烩蟹黄酱好吃健康！跟随动手做起来！食材：干燥樱花虾5大匙、有机大芥菜一份（约一份炒青菜的量）、红萝卜1根、蒜头1颗、姜片适量调味：盐适量、糖适量 ...
