柠香泡椒藕带的家常做法、柠香泡椒藕带怎样做好吃、柠香泡椒藕带的制作方法及配料
一、柠香泡椒藕带做法食材用料
1、主料:藕带300克
2、调料:食盐1茶匙,冰糖1汤匙,姜5片,蒜半头,花椒1/2汤匙,干辣椒3个,米醋1汤匙,泡椒3汤匙,柠檬半个
二、柠香泡椒藕带的做法
1、准备原料。
2、用刮刀或铁丝球刮去藕带外皮,放在水中以免变色。
3、将藕带斜切成小段。
4、焯水,用凉开水过凉,沥干备用。
5、柠檬切块,用蜂蜜腌渍。
6、蒜切片,姜切丝,加入柠檬、泡椒、干辣椒、花椒、冰糖。
7、加入盐。
8、加入米醋。
9、把调好的配料倒入藕带。
10、拌匀,腌渍20分钟即可食用。
三、柠香泡椒藕带的烹饪技巧
1、藕带容易发黑,刮去外皮后一定要放入水中或赶紧焯水;
2、不建议用腌泡椒水,防腐剂多,袋装的泡椒用凉开水洗净再使用;
3、柠檬用手挤压一下,柠香味更浓;
4、盐:糖:米醋=1:2:1,一定要用米醋,藕带不会变色;
5、喜欢泡椒超辣味的,把泡椒切碎或撕开;
6、一次多做些,泡几天味道更咸辣,当佐粥的咸菜极佳。
1、主料:藕带300克
2、调料:食盐1茶匙,冰糖1汤匙,姜5片,蒜半头,花椒1/2汤匙,干辣椒3个,米醋1汤匙,泡椒3汤匙,柠檬半个
1、准备原料。
2、用刮刀或铁丝球刮去藕带外皮,放在水中以免变色。
3、将藕带斜切成小段。
4、焯水,用凉开水过凉,沥干备用。
5、柠檬切块,用蜂蜜腌渍。
6、蒜切片,姜切丝,加入柠檬、泡椒、干辣椒、花椒、冰糖。
7、加入盐。
8、加入米醋。
9、把调好的配料倒入藕带。
10、拌匀,腌渍20分钟即可食用。
三、柠香泡椒藕带的烹饪技巧
1、藕带容易发黑,刮去外皮后一定要放入水中或赶紧焯水;
2、不建议用腌泡椒水,防腐剂多,袋装的泡椒用凉开水洗净再使用;
3、柠檬用手挤压一下,柠香味更浓;
4、盐:糖:米醋=1:2:1,一定要用米醋,藕带不会变色;
5、喜欢泡椒超辣味的,把泡椒切碎或撕开;
6、一次多做些,泡几天味道更咸辣,当佐粥的咸菜极佳。
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这里自古以来经济发达,各种商业繁荣,是中国曲艺之乡,这里人杰地灵,诞生过多位文坛巨匠,出过文状元3名,武状元1名,有着中国厨师之乡的美誉。连续多年这里都是全国百强区的第一,在这样一座历史文化悠久,经济高度发达的...
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1 原料:藕带配料:泡椒、柠檬、大蒜、姜、花椒、干辣椒调料:9度米醋、盐、糖 2 准备原料 3 用刮刀或铁丝球刮去藕带外皮,放在水中以免变色 4 将藕带斜切成小段 5 焯水,用凉开水过凉,沥干备用 6 柠檬切块,用蜂...
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1.锅中放少许水烧开,放入白糖、柠檬汁、醋略煮,凉透。2.藕洗净切成片,用冷水漂净沥干水,然后放入做好的味汁中浸泡三小时即可。
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色15道为厨艺加分的菜茶香胡乱炖剁椒腊肉炒臭千鸡丝炒拉皮麻辣花椒鸡泰式海鲜沙拉柠香煎三文鱼麻辣小螃蟹青蒜辣炒北极虾潮汕一品海鲜粥香菇火腿蒸鳕鱼芫爆土豆丝老醋菠菜脯油泼鲜笋清鲜蚕豆烩时蔬剁椒炝拌三丝心情料理附庸风雅...
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泡椒藕带的做法步骤 1. 买到的藕带洗净,表面有淤泥的尤其要做好清洁工作,记得水冲干净中间的孔道 2. 洗净的藕带切断,水加姜片加花椒煮开,切好的藕带过水,三分钟以后捞出,过冰水 3. 记得过冰水,这样才能保证食材...