驴板肠的家常做法、驴板肠怎样做好吃、驴板肠的制作方法及配料
陕西小吃驴板肠的做法详细介绍
所属地区：陕西小吃
工艺：其他
驴板肠的制作材料：驴大肠1副，玉米粉、熟猪油、酱油、大葱段各250克，花椒粉35克，姜片4O克，精盐、辣椒各50克，大蒜6个，白糖、面酱、食碱、醋各少许，味精1小袋，八角粉15克。
驴板肠的特色：
色泽浅红，香绵可口，调味随意，可配锅盔、馒头食用。
教您驴板肠怎么做，如何做驴板肠
1.将大肠洗净，入锅煮至八成熟时捞出，放入食碱、醋少许及玉米粉，揉搓后用清水冲洗净，切成6厘米左右的小段。
2.炒锅内加猪油烧热，放入调料炸出香味，再放入肠子并加温水500克左右煮熟捞出，入笼蒸约3O分钟取出，加点原汤即成。
驴板肠的制作要领：驴肠一定要揉搓净油腻，要用清水冲洗三四次后切段。免费
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磨信驴大肠部位制作而成的板肠火烧。相较于传统的肥瘦驴肉火烧，板肠火烧采用驴的大肠，其中的“板”字意味着整块，指的是驴的全副大肠。作为驴八珍之首，“驴板肠”以其香醇可口、肥而不腻的特点受到欢迎。
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1. 驴板肠是指驴的大肠部位，也称为驴大肠。2. 它位于驴的腹腔内，连接着胃和小肠，是驴消化系统的重要组成部分。3. 驴板肠比一般大肠更厚实，富含脂肪和胶原蛋白，口感鲜美，常被用于烹饪。4. 在中医学中，驴板肠...
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驴板肠是驴的大肠部分。"驴板肠"指的是驴的全部大肠。俗语中有“天上龙肉，地上驴肉”的美誉，而“驴板肠”更是被推崇为八珍之首。它以其独特的香烂口感和肥而不腻的特点，在民间有“宁舍孩子娘，不舍驴板肠”的...
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1. 驴板肠的黑色来源。驴板肠采用的原料是来自佳米驴的整副驴大肠，因此其颜色呈现为黑色。2. 驴板肠的定义。驴板肠实际上是指驴的大肠。3. 驴板肠的风味特点。驴板肠是一道“其名粗俗、其味鲜美扰宴”的著名风味...
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1. 驴板肠的原料是驴的大肠，特别是来自佳米驴的整副大肠，因其独特的制作过程而呈现黑色。2. 驴板肠作为一种传统美食，以其独特的风味而著称，深受人们的喜爱。
