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热干宽米粉的家常做法、热干宽米粉怎样做好吃、热干宽米粉的制作方法及配料


湖北小吃热干宽米粉的做法详细介绍
所属地区:湖北小吃
工艺:熬煮汆炖烩焖法
热干宽米粉的制作材料:湿米粉1000克,味精1克,芝麻酱150克,葱花50克,酱油125克,芝麻油75克,酱萝卜100克。
热干宽米粉的介绍:湖北武汉名优风味小吃。
热干宽米粉的特色:
柔软有韧性,麻酱浓郁。
教您热干宽米粉怎么做,如何做热干宽米粉
1.将米粉切成宽约1厘米的条,酱萝卜洗净切成米粒丁。
2.锅置旺火上,加入清水烧沸,用笊篱放入沸水中烫一下取出,装入米粉条(100克),放入锅内烫透后倒入碗中,淋入芝麻酱、芝麻油、酱油,加入味精拌匀,撒上葱花即成。
热干宽米粉的制作要领:
1.米粉条切制时长短、宽窄要均匀;
2.烫米粉条时要不断抖动,以免粘连。
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♠ 下载:热干宽米粉的家常做法.doc
  • 制作方法 1.将米粉切成宽约1厘米的条,酱萝卜洗净切成米粒丁。2.锅置旺火上,加入清水烧沸,用笊篱放入沸水中烫一下取出,装入米粉条(100克),放入锅内烫透后倒入碗中,淋入芝麻酱、芝麻油、酱油,加入味精拌匀,撒上...
  • 微波烘干温度70度左右。烘干时间水分低可以时间在15分钟。
  • 把肉切完皈依抽腌着,朝天椒、蒜剁碎、葱切葱段预留。烧开水放米糊,3-5分钟上下捞出,过冷水凉干,装在碗里。锅烧红加点油,油烧copy后放肉煸炒再把切完的朝天椒、蒜放一起煸炒、熟后呈出铺在米糊顶层煎荷包蛋,...
  • 5、大火水烧开,上蒸笼隔水蒸四分钟,先不要开盖再等三分钟后拿出即,再淋上热油即成。
  • 1.干米粉入滚水中汆烫,待水再度滚沸后立即捞出放入盘内,另以一盘覆盖焖透后剪短备用。2.将虾仁汆烫熟;吐司火腿切丝,备用。热锅,倒入沙拉油,放入洋葱丝、咖哩粉炒香,加入青椒丝、红甜椒丝、绿豆芽,以小火炒2...

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