豌豆馅的家常做法、豌豆馅怎样做好吃、豌豆馅的制作方法及配料
河南小吃豌豆馅的做法详细介绍
所属地区：河南小吃
工艺：熬煮汆炖烩焖法
豌豆馅的制作材料：豌豆5000克，柿饼7500克，白矾5克，枳实10克，清水4000克。
豌豆馅的特色：
色泽黄绿，沙甜利口，益脾胃，解热去毒。
教您豌豆馅怎么做，如何做豌豆馅
1.豌豆去杂质，用清水淘洗后，用布擦去水分晒干，磨成豆瓣；柿饼去蒂切成3毫米厚的柳叶片，洗净，沥干水分；枳实捣碎用130-200克的清水浸泡。
2.锅内加清水约40千克烧沸，投入豆瓣，对入白矾、枳实水，沸后撇净浮末。豆瓣煮至浓烂，改用微火，稍停片刻，用特制的木杆搅拌成粥状，然后盛入盆中。每盛一层豆粥（约3厘米厚），均匀地撒上一层柿饼，将盆盛满，最后一层是豆粥，晾凉后扣出即成。食时切块即可。
豌豆馅的制作要领：豆瓣要煮至酥烂为宜。免费
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可以保存1-12个月左右。袋装的豌豆馅，在常温下一般可以保存1-2个月，如果是放在冰箱的冷冻室中保存，一般可以保存6-12个月。
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1、主料：饺子皮500g、豌豆馅400g、糖适量备用。2、首先将豌豆泡水半天，放电压锅压30分钟即可。3、然后熟了就加入白糖。4、接着用打碎机打碎加入白糖搅拌均匀。5、用买现成的饺子皮包上馅。6、蒸锅洗净，上锅蒸10分钟即...
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将豌豆清洗干净，放入锅中加水煮熟，捞出后捣碎成泥。将冬菇泡软切碎，葱姜蒜切末。将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、料酒、胡椒粉、鸡精拌匀搅打上劲。将豌豆泥、冬菇末、猪肉馅搅拌均匀。锅中加入适量的油，将豌豆...
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主料豌豆300克辅料橄榄油2茶匙白糖2茶匙自制豌豆馅的做法鲜豌豆去皮取豆洗干净，放在微波炉盒中，加少许水，入微波炉打熟，熟豌豆晾凉，放入果汁杯中加适量水，将刀片组件旋紧在果汁杯口，将刀片组件和主机上的符号对准，稍...
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1.去皮豌豆泡软煮至软烂。2.用土豆泥按压工具，将豌豆压成泥。3.压好的豌豆泥备用。4.炒锅放入豌豆沙翻炒。5.一边翻炒一边分三次加入糖和食用油，油本次用的玉米油。6.炒到水分消失，豆沙成团即可。7.转化糖浆加入...
