桐叶麦粑的家常做法、桐叶麦粑怎样做好吃、桐叶麦粑的制作方法及配料
菜系及功效:甜品/点心 心调养食谱 肾调养食谱 美容菜谱 更年期食谱
口味:甜味
工艺:蒸
桐叶麦粑的制作材料:
主料:小麦1500克
辅料:酵母10克
调料:白砂糖150克
教您桐叶麦粑怎么做,如何做桐叶麦粑才好吃
1. 将新产的小麦用萝筛去泥沙,拣尽杂质,用粉碎机打成带麦皮的面粉;
2. 面粉放在盆内加入干酵母、白糖、清水和成半干稀的面团;
3. 放在洗净的桐子叶面上,将桐子叶卷成条形,上笼蒸熟即可。
桐叶麦粑的制作要诀:1. 本品需鲜桐叶适量;
2. 制作时最好用新鲜桐叶,因新鲜桐子叶香味浓厚、清新,这样制出的成品口感较好;
小帖士-健康提示:
此点心是用小麦磨成带麸皮的面作成,麸皮内的膳食纤维、维生素A、维生素B2,以及矿物质的含量都大大高于精制面粉。
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