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素炒韭菜的家常做法、素炒韭菜怎样做好吃、素炒韭菜的制作方法及配料


菜系及功效:私家菜 老人食谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱
口味:清香味      
工艺:生炒
素炒韭菜的制作材料:
主料:韭菜250克,豆腐干100克
调料:酱油10克,盐2克,味精2克,色拉油30克
素炒韭菜的特色:
色泽油绿,脆嫩清香。
教您素炒韭菜怎么做,如何做素炒韭菜才好吃

1.将韭菜去掉老叶和根部老皮,洗净,切成4厘米长的段;白豆腐干洗净,切成细丝,用开水烫泡一下,去掉豆腥气。
2.锅架火上,放油烧至八成热,将韭菜段和精盐一起放入快速煸炒,见韭菜段变成油绿发亮时,放入白豆腐干丝、酱油、味精,翻炒均匀,即可出锅装盘。

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  • 1.将韭菜去掉老叶和根部老皮,洗净,切成4厘米长的段;白豆腐干洗净,切成细丝,用开水烫泡一下,去掉豆腥气。2.锅架火上,放油烧至八成热,将韭菜段和精盐一起放入快速煸炒,见韭菜段变成油绿发亮时,放入白豆腐干丝...
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