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酱腌豇豆角的家常做法、酱腌豇豆角怎样做好吃、酱腌豇豆角的制作方法及配料


菜系及功效:卤酱菜 健脾开胃食谱
口味:酱香味      
工艺:
酱腌豇豆角的制作材料:
主料:豇豆1000克
调料:盐150克,豆瓣酱300克
酱腌豇豆角的特色:
方便快餐,带饭盒更好。
教您酱腌豇豆角怎么做,如何做酱腌豇豆角才好吃
将嫩豇豆角洗净,切成3.3厘米长段。用豇豆角重量的15%-20%的盐腌1天,然后将豇豆捞出,控净盐水,晾干表面。装入纱布袋,扎口,放入酱缸中腌制一个月即可食用。随吃随取。如拌一些香油或花椒油同食,味道更佳。
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♠ 下载:酱腌豇豆角的家常做法.doc
  • 步骤:1、把豇豆角洗净 2、把豆角切碎 3、青椒洗净切碎 4、葱花切好 5、锅里加适量的油烧热 6、放入十三香和葱花 7、加少许酱油 8、放入切好的豆角煸炒 9、放入青椒碎 10、加适量的水 11、加适量的盐小火烧开 1...
  • 腌豇豆角的做法 步骤:1、把锅里加适量的水 2、放入酱油.醋白糖和盐烧开 3、把烧开的盐水倒入盆里晾凉 4、把豇豆角摘好洗净控干水分 5、把豇豆角切成段,放入盆里 6、加入适量的盐 7、翻拌均匀,腌制两个小时左右...
  • 放在阴凉的通风处,发酵到里面都长白毛即可;4、去掉外包装纸后将酱坯倒入清水中仔细清洗,将酱坯切成尽可能细小的碎块,放入缸中。并放置在窗前阳光充分照射之处。随即将大粒海盐按二斤豆料,一斤盐的比例用清净的井水充分...
  • 酱腌豇豆角的做法:1.将嫩豇豆角洗净,切成3.3厘米长段。用豇豆角重量的15%-20%的盐腌1天 2.然后将豇豆捞出,控净盐水,晾干表面。装入纱布袋,扎口,放入酱缸中腌制一个月即可食用。随吃随取。如拌一些香油或花椒...
  • 5克 红尖椒 适量 豆豉 适量 白酒 适量 盐 适量 步骤 1.豇豆洗净,晾干水份。2.洗好的豇豆切小段(长短根据自己喜欢)3.撒上盐,腌二个小时。4.姜切末,红椒切末。5.腌好的豇豆放到干净的容器里 6.姜末、红椒末和...

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