糯米糖藕的家常做法、糯米糖藕怎样做好吃、糯米糖藕的制作方法及配料
菜系及功效:美味糕点
糯米糖藕的制作材料:
主料:藕5节(3000克左右),糯米100克。
调料:白糖,糖桂花,冰糖。
糯米糖藕的特色:
色泽亮红,口感糯软而不粘口,是秋令佳肴。
教您糯米糖藕怎么做,如何做糯米糖藕才好吃
将藕内外洗净去皮,切下藕头留做盖用,糯米洗净沥干。从切口处往藕孔里灌糯米,灌满后用牙签与藕头连接上。把灌好米的藕放在锅内清水中,水要浸过藕,大火烧沸后转小火烧3小时左右加入白糖,烧至色泽发亮,即可冷却后切片装盘。另将锅内放少量清水,放入冰糖熬化,加入糖桂花即可浇在藕上。
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1、食材。藕2节,糯米适量,冰糖1大块,红糖2大勺,麦芽糖3大勺。2、糯米提前浸泡2小时,藕洗净削皮,用小刀在藕的六分之一处切开。3、塞入糯米,先铺上一层,用手轻拂,再在案板上跺一跺,还可以筷子帮忙。4、塞至8...
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1、将藕刮去表皮、洗净;糯米洗净沥干水备用;酸梅泡水,待用;2、切去藕的一头做盖用,将糯米塞入藕孔,再将切下的藕盖封上,插上牙签固定;3、将藕放入高压锅中,加水没过藕,加糖,枣,让藕入枣的香甜味道,又...
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1、主料:莲藕1个、红枣8颗。2、辅料:冰糖50克、红糖适量、糖桂花少许。3、提前把糯米洗净,浸泡1小时以上。4、买回的大莲藕洗净。5、把外面的皮去掉。6、一般莲藕就切开一头,可以稍微切的斜点,便于后面塞糯米。7、...
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