千层蛋的家常做法、千层蛋怎样做好吃、千层蛋的制作方法及配料
菜系及功效：美味糕点
千层蛋的制作材料：
主料：蛋 8个 柴鱼味精 1小匙 米酒 1大匙 醋 1/4匙 酱油 1/2匙 盐 少许 柴鱼粉 1/2匙
教您千层蛋怎么做，如何做千层蛋才好吃
(1)将蛋打散并加入所有调味料，用滤网过滤，将泡沫滤除。
(2)平底锅加油热锅，用纸巾擦拭一下，吸掉多余的油。
(3)倒入蛋汁，将锅底铺满。
(4)趁蛋汁尚未全熟，将蛋从锅边一层层的捲起，捲成宽度约5公分的长条形蛋捲。
(5)用牙籤在千层蛋上戳洞，热气才能散出，否则蛋会变黑。
(6)用板子或锅铲轻压让蛋捲更为扎实，等蛋捲稍凉后切成三角形即可。
-
切片：将卷好的厚蛋烧稍微放凉后，切成适当厚度的片状。切厚蛋烧时要用锋利的刀，这样可以避免破坏厚蛋烧的形状。摆盘：将切好的厚蛋烧摆放在盘子里，可以根据个人喜好撒上一些葱花、海苔碎等装饰，增加口感和美观度。保...
-
1、常温保存。千层蛋糕在常温下保存的话，一般只能保存一天，不能过夜，否则奶油和榴莲都会变质而无法食用，即使不变质，其口感也会差很多，尤其是夏季，在常温下是绝对不能过夜的，在冰箱里面保存也许可以保证过夜不变质，但是...
-
1、首先我们往盆里打两个鸡蛋,用打蛋器搅碎备用;2、然后往锅里加入适量的水,开始烧水;3、烧水的过程中,我们取50克面粉放入碗中,加入适量的水搅拌均匀备用;4、待水烧开后,把准备好的面糊慢慢的边倒入边用勺子搅拌均匀...
-
1、主料：猪肉200克、鸡蛋2个、香菇2个。2、辅料：葱姜蒜适量、料酒2勺、生抽1勺、盐适量、胡椒粉适量、淀粉适量。3、猪肉加香菇 葱姜蒜 料酒 生抽 盐，放入搅拌机搅打均匀，鸡蛋打散 加水淀粉备用。4、锅子刷点儿油...
-
千层酥皮蒸烤蛋的做法 烤箱预热180c，玛芬模内涂油 千层酥皮擀至成薄片，根据玛芬模大小，切出需要数量的正方形（我切的2个9cm的正方形）面片，放到每一个玛芬模内，压平整形 每个酥皮内放少许香葱、奶酪丝（或者自己喜好...
