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清炖果子狸的家常做法、清炖果子狸怎样做好吃、清炖果子狸的制作方法及配料


菜系及功效:私家菜
口味:原本味      
工艺:
清炖果子狸的制作材料:
主料:果子狸1000克
辅料:猪肉(瘦)150克,党参10克,黄芪10克,山药(干)15克,枸杞子15克,巴戟天60克
调料:料酒10克,姜15克
教您清炖果子狸怎么做,如何做清炖果子狸才好吃

1. 买速冻果子狸,待解冻后,放沸水内浸过;
2. 瘦肉洗净也放入沸水内烫过,切件,与果子狸同放炖盅内,面上排放老姜;
3. 将全部药材同放入炖盅内姜片上,洒上一汤匙酒注入冷开水至八成满,用纱纸密封盅盖,放锅内隔水炖足三小时即可供用。


小帖士-食物相克:
党参:不宜与藜芦同用。
黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
巴戟天:巴戟恶雷丸、丹参,因药性相反。
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